インスタントラーメンをおいしく食べる方法

インスタントラーメンを美味しく作る

インスタントラーメンをおいしく食べる方法 妻と一緒にラーメン屋巡りをして見つけたお気に入りのお店でラーメンを堪能する事もありますが、家でインスタントラーメンを作って食べる事もあります。何かと食にこだわりを持っている私はインスタントラーメンを作る時に少しでも美味しくなるように研究して作っています。大人数のラーメンを作ると設定されている時間通りに作ると、盛り付けする時間がかかるので麺が伸びてしまい美味しくなくなってしまいます。

一度にたくさんの量を作る時には麺が硬いうちに盛り付けすると食べる時にはちょうど良い硬さになり美味しく食べる事ができます。トッピングとして野菜類をたくさん入れる時には、フライパンで野菜類を炒め味付けはインスタントラーメンに付いているスープの粉末を使うとラーメン全体の味がまとまり水っぽくなりません。スープを少し濃いめにしておく事もポイントです。

スーパーなどで販売されているラーメン用のトッピングを使いインスタントラーメンを店のラーメンのように豪華にすると子供達からも好評です。私は担々麺などのピリ辛のラーメンが好きなので、醤油ラーメンや塩ラーメンにラー油を入れて食べると担々麺のような味わいになり美味しく食べれます。最近は具がたくさん入ったラー油もありよく活用しています。

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